El GICoops se ha vinculado desde 2018 con diferentes organizaciones de la economía social y solidaria , principalmente con cooperativas de varios estados del país, fundamentalmente de la Ciudad de México.
Con las cooperativas, el grupo de investigación ha realizado proyectos para la capacitación y profesionalización de las organizaciones sociales, impulsando también la creación de nuevas cooperativas en varios giros de la economía.
Entre las cooperativas con las cuales el GICoops tiene vinculación se encuentra: